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Ernährungsberatung ist Teamarbeit

Über mich

  • Mein Name ist Ulrike Bode, ich bin 1971 in Bremen geboren. Zur Zeit wohne ich mit meinem Mann und unseren Töchtern in Bredenbek.
  •  Meine Schulzeit habe ich in Niedersachsen verbracht, abgeschlossen mit dem Abitur im Jahr 1991 an der BBS Verden/Dauelsen.
  • Danach bin ich zum Studium der Oecotrophologie nach Kiel gekommen und habe an der CAU zu Kiel 1998 mein Diplom erlangt.
  • Nebenberuflich habe ich 1998 die Ausbildung zur städtischen Hauswirtschaftlerin absolviert.
  • Seit 2002 bin ich freiberuflich in der Ernährungsberatung tätig.


Meine Qualifikationen und Fortbildungen

  • Quetheb Zertifikat seit 2009: hierdurch besteht die Möglichkeit, eine anteilige Kostenübernahme durch die Krankenkassen zu beantragen
  • seit 1998 kontinuierliche Fortbildungen im fachlichen, psychologischen, pädagogischen und methodisch-didaktischen Bereich


Erfahrungen in der Ernährungsberatung und -schulung durch:

  • Ernährungsberatung in der Ostseeklinik Holm - Fachklinik für Rehabilitation 1998/1999
  • Dozententätigkeit für das DRK im Bereich Qualifizierungsmaßnahme Hauswirtschaft 1999
  • Dozententätigkeit an der Diätassistentenschule des Universitätsklinikums Kiel 1999 - 2004
  • Dozententätigkeit an der Krankenpflegeschule des Universitätsklinikums Kiel 1999 - 2002
  • Ernährungsberatung Compass Reha-Centrum Kiel - Rehabilitaionseinrichtung für Herz-Kreislauf- und Gefäßerkrankungen 2001
  • Dozententätigkeit DRK-Anschar-Krankenpflegeschule Kiel 2003
  • Tätigkeit im Rahmen des Expertenteams der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Schleswig-Holstein 2003 - 2005
  • Ernährungsberatung Lady 'Fitness Kiel 2005
  • Ernährungsberatung und Schulung "Kinderleicht" in der Praxisgemeinschaft Dr. W. Burr und Dr. K. van Heek, Rendsburg 2007
  • Durchführung des Kurses "ich nehme ab" im Rahmen des TK Gesundheitsprogramms in Rendsburg, 2007/2008
  • Ernährungsberatung und Schulungen Villa Schwensen Gesundheitszentrum Brücke MVZ GmbH, Rendburg 2008 - 2013
  • Durchführung des Präventionskurses der TK "Von der Milch zum Brei" in der Familienbildungsstätte Zukunftswerkstatt e.V. Kiel seit 2009
  • Durchführung der Elternschulung für Fördekids Durch Dick und Dünn e.V. Kiel - Schulungsprogramm für übergewichitge Kinder und Jugendliche seit 2010
  • Im Rahmen der Neurodermitisschulung "Heile Haut" Durchführung der Elternschulung zum Thema Ernährung in der Praxis Dr. van Heek, Kiel seit 2011
  • Freiberufliche Ernährungsberatung in Zusammenarbeit mit Herrn Dr. Klix, Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin Kiel 2012-2014
  • Dozententätigkeit im Rahmen der Hebammenausbildung an der UKSH Akademie Standort Kiel seit 2013
  • Ernährungsberatung im MVZ im Wagenhaus, Rendburg seit 2014
  • Dozententätigkeit an der Schule für Altenpflege IBAF Rendsburg 2014/2015
  • Freiberufliche Ernährungsberatung in Zusammenarbeit mit Frau Dr. Wiest, Fachärztin für Kinder- und Jugendmedizin Kiel seit 2014